お料理 ＆ ケーキ

贅をつくした料理は幸せが広がるおもてなし
青山フェアリーハウスでは青山の人気レストラン「 Casita 」の料理をご提供致します。
一流の技術で調理した珠玉のフレンチと、パティシエ特製のデザートの数々をお楽しみください。

フェアリーハウスのお料理

  1. 青山フェアリーハウスのお料理は、「奇跡のレストラン」といわれる東京・青山「Casita」が提供します。
  2. 東京青山に本店を置くレストラン「Casita」。アジアの高級リゾートをテーマにした全く新しい形の"温かくて小さな家"という意味を持つこのレストランは、国内で今まで体験できなかった本物のリゾートを実現しました。その高いホスピタリティーと本物志向のお料理で2001年のオープン以来瞬く間に知れ渡り、今もなお連日満席の超人気レストランです。
  3. そんな「Casita」のご提供するフェアリーハウスのお料理は、フレンチをベースにし、シェフ自ら足を運び全国各地から旬のものを選び抜いた厳選食材を使用しています。又、レストラン開店から人気の高いものをピックアップした贅沢な3種類のコースをご用意しております。
  4. さらには、お客様のお好みに合わせて自由にアレンジをする事も可能ですので、あなただけのスペシャルコースもご提供できます。
  5. フェアリーハウスのバンケットの最大の特徴であるオープンキッチンで本当にできたてのものをご提供致します。当日お席から見えるキッチンでお肉の焼ける音や、料理中の香りも楽しみながら召し上がって頂きたいと考えております。メニューは3種類のコースをご提案しておりますが、お二人の想いを招待した方々に伝えられるようなメニュー作りを一緒に作り上げて行ければと思っております。お二人・皆様にご満足いただけるメニューを作ることが目的です。無理難題、なんでも仰ってください。
    フェアリーハウス料理長　岩田研一